美国阿拉斯加黑鳕又称黑貂鱼,奶油鱼。它含有丰富的Omega-3脂肪酸,是高品质蛋白质和享受美食的极佳来源。细腻的雪白黑鳕鱼柳和完美的鱼片,是用来烟熏,嫩煎,水煮或烧烤的白鱼类产品的理想之选。
在购买时应以产品的质量和原产地为基准,零污染的原产地很大程度上已经保证了海产品的高品质,美国阿拉斯加正是这样的所在。